抗税是指纳税人以暴力、要挟方式拒不缴纳税款的行动。
纳税人抗税的，除税务机关追缴其拒缴的税款、滞纳金外，由司法机关处以3年以下有期徒刑或者拘役，并处以拒缴税款一倍以上五倍以下的罚金；情节严峻的，判处3年以上7年以下有期徒刑，并处以拒缴税款一倍以上五倍以下的罚金；情节稍微未构成犯法的，由税务机关追缴其拒缴的税款、滞纳金税款，并处以拒缴税款一倍以上五倍以下的罚款。
以暴力方式抗税致人重伤或者死亡的，除处以罚金外，按损害罪、杀人罪从重处分。刑法规定故意伤人致死的，处7年有期徒刑；故意杀人的，处死刑、无期或10年以上有期徒刑,开发票；情节较轻的，处3年以上10年以下有期徒刑,发票。